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不知是上面那位的故意安排还是单纯的巧合，口袋里的手机在主持说话的瞬间震动了起来。不算很安静的铃声在命题压抑气氛里显得突兀而刺耳，让旁人隐隐地皱起眉头
“嘘……”
“抱歉，抱歉”
我手忙脚乱地将其掏出来，朝周围的人歉意地笑了笑，划开了锁键。屏幕上显示着一条未读的新信息，短信内容极尽简单，署名是Jerry。
【我大概会退，这些年谢谢了】
我愣了愣，将这条不超过一行的句子反复看了多遍，才终于反应过来，那家伙已经做了决定。
即使早就知道，真正告诉的时候果然也还是会无奈
下意识地用拇指点开打字的对话框，我想了很久却完全不知道该回什么。这几天一直刻意回避的，乱麻一样的想法再次闯入。我似完全没有经验可言的纺织学徒，揉烂千万根丝线依然毫无头绪，在纠缠中打上一个又一个进退两难的死结。
Jerry做了选择，不论好坏对错，至少他知道要什么
而我在纠结寻找的，又是什么呢？
咬着嘴唇想了一会，句末那根闪烁不定的光标最终还是被我点回句末，一个字一个字的删除干净。
“怎么了？”阿峰问，似是注意到我的不对经
“Jerry退了”我说
“这样啊”他叹了口气，伸手拍拍我的肩“那你呢？”
“不知道，再想想吧”
我说，强迫自己不去想这件事，收起手机将目光转回赛场
红色提示板上的数字开始跳跃，场上的选手大多很快地萃完了基底，开始做调味和装饰的准备。剩下来的都不是等闲之辈，举手投足之间皆有着干练而特色的风格，我回想了一下在翼教授下第一次学做咖啡的自己，对比之后发觉差距如同两块大陆间的海洋，翼他们处在文明大国，而我这大概算是蛮荒之地
所以不管做什么都是有学问在里面的啊
“话说回来，刚才没注意”观察中突然想起了什么，我捅了捅阿峰低声问道“这一轮的主题是什么来着？”
“上官峰的爱情罗曼史”
“够了”
这厮嘿嘿笑了笑，用手指比了三个字母给我
“E……G……O？”
“exactly”（没错）
我默念了几遍，然后才想起这究竟是什么
【自我】
握了握口袋里的手机，我抿着嘴角苦笑了一下，这个题材来的还真的很是时候
时间一分一秒地过去，很多人的作品已经初见雏形。充满个人特色的咖啡层出不穷，我甚至看到有人加了樱桃进去（诶？）。若之前的比拼都是基本素质和能力的话，这里大概就是个人底蕴和创造力展现的舞台，在关上严格筛选的大门之后，只留给真正的强者展示
“啧啧……这群家伙还是有点技术的啊~那边的黄毛，长得虽然很乡村非主流但是作品看上去还蛮上档次的么~还有那个飞机头，虽然花了很长时间不过拉花还真挺像回事的啊哈哈……”
似是完全看不到旁人不胜其烦的白眼，阿峰自顾自地点评着。留在场上的人当然实力不俗，提示板上时间还有盈余，不少人却已经开始清理台面，剩下的也都接近尾声。我环顾了一圈，不由地点头，由衷感叹专业人士的强大
说起来……想必翼小子这里应该也已经……
微笑地看过去，眼神却在放心撇过之后忽然一阵急刹倒退
等……等下？！
小鬼他还在居然还在烧热水？！
铺着红色绒布的赛桌前，少年搬了把椅子面色轻松地坐在热水壶旁边，正悠哉悠哉地小口抿着做基底时剩下的espresso等水开。我揉揉眼睛，确定了小鬼面前的设备一切正常没有故障，供给的原豆也不会因材料不够而出现的无谓等待。此时翼的周围哪怕是最慢的选手也已经拿着奶泡壶开始往里面打蒸汽，全场只有小鬼一人仍处在基底的调配阶段，而且居然还是在等冲泡用的热水
小子你到底在搞毛线？！
抓着栏杆抓狂得几乎快要吼出来，还有三分钟不到除去基底还剩下那么多工序没做，时间紧迫得就像生死时速。而且热水本来帮浦咖啡机里就有，多此一举地去烧这一壶水的意义让人完全摸不着头脑……
“翼他……是已经结束了吧？”
阿峰怀疑地看了我一眼，伸手指了指小鬼
“不，确切地说……”我深吸了一口气“是还没开始”
“卧槽？”
“恩”
这货随即站起来朝翼的方向大幅度挥手想要博取关注
似乎是真的奏效，小鬼不经意地往着看了一眼，还没来得及咽下去的咖啡差点一口全喷出来，扶着额头满脸黑线地朝阿峰摆摆手示意安心。
等待已久的水壶在此时终于烧开，发出清脆的“吁”声。少年从容地起身拔掉电源，相当有耐心地等水静置了一会，瞄了一眼温度计后将水倒进了一个类似于玻璃烧杯一样的容器之中，拿到操作台后进行加工。 由于视线遮挡的关系我们并没能看到之后的过程，只是在终止铃响起之后，小鬼的面前同其余人一样，端端正正地摆着一杯深褐色的咖啡成品，在灯光的照射下散着温热而蹁跹的香气。
赶 上 了
几乎算是踩着节点完成的结果让我们三人均松了一口气，在看台上悄悄击掌庆贺。然而与如释重负的心态相比，场内的小鬼倒像是不以为然地轻“哼”了一下，朝我们所在的看台耸了耸肩，似是在怪我们过分敏感。
【拜托，这种等级的比赛，我怎么可能会抱着那么随便的态度嘛。别说店里的大家，我自己都会想揍自己啊】
翼事后这样抱怨道，到头来竟让我们几个生出信任不够的愧疚感
“还好还好，没误事”阿峰喘了口气“这孩子太会吓人了”
“不过…到底为什么要烧开水啊？”然小子有些不解地插话进来“还有，热水最后倒进去的那个容器是烧杯吧？”
“唔……”
我微微皱了皱眉，开始回忆翼之前的操作流程。
先是选豆种，比例搭配，研磨，然后好像萃了一份单份吧……再后来就是在等热水，倒烧杯……
等一下……
这么说，之前已经萃过单份，之后又另外备了水？
低头看了一眼咖啡机旁的烧杯，杯底似乎有什么金属件在发着亮光
心里模模糊糊地像是有了答案，虽然还不敢完全肯定，但我觉得结果应该与我猜的八九不离十。
“滤压壶”
轻声把猜想告诉了小然，却发现后者依旧是一脸对专业名词完全没有反应的表情，我无奈地笑了笑，让他把头凑近些。
“其实就是一种很明显的，作为滤泡式的咖啡冲煮工具。主要由一个可以受热的圆柱形玻璃容器，过滤网和盖子组成。冲泡的过程中，先将部分热水倒进玻璃容器中进行暖杯，而后采取差不多中度研磨的咖啡粉作为冲煮对象，将两者混合后用汤匙同一个方向搅拌几下来让他们混合均匀，使咖啡粉在这一过程中能够完全浸到水并且膨胀，最后把盖子上的滤网往下压到底，去除难溶的杂质就完成了。这种壶最早是作为泡茶用具产生的，将茶叶与茶汤分开之后能方便的饮用。后来调整了滤网的网孔使其也可以被用来冲煮咖啡。算是最简单，但也最能将咖啡的复杂风味完全体现出来的器具……”
“这样啊”
“没错”
然小子一副恍然大悟的表情，却在了解缘由之后用更加狐疑的眼神看着我
“森哥真的是音乐人么？”
“是”
这孩子还真是和阿峰一个模样……
虽说大致猜到了那壶热水是干什么的，心中却仍对小鬼这个放着咖啡机里现有热水不用转而自己烧水的多此一举感到困惑。究其动机，恐怕还要到作品陈述时等他自己说出来
“那么接下来，请各位选手按顺序带着自己的作品来到评审席，我们将进行试饮以及立意阐述的审核环节”
时间归零，场上所有的动作都被叫停。主持宣布环节结束，将手指指向了后方一个个独立的长方形容器继续补充
“除被审核者外的其他选手的作品将会被独立摆放在确保咖啡恒定温度的保温箱中进行短暂存放，希望大家理解配合，我们将尽快对选手的作品进行打分和裁定。”
场边的工作人员将参赛者面前的咖啡杯一个个地收走，放进方盒中存放。尽管主持已经解释过了这些方盒能够在一定程度上保证作品的温度与质量，不少人还是对主办方这样的安排表现出了不同程度的怀疑与不满。窃窃私语声在会场中嗡嗡作响着，一旁的阿峰扯了扯我的袖子，向场上一个个如石膏般竖立着的白色立方体努了努嘴
“喂，你说那个什么保温箱真的靠谱么？如果是的话这群人为什么那么不满啊？”
“老实说作用是有的，但是并不完全。”
“怎么说？”
“这个箱子的主要作用便是保温，但也仅仅局限于保温而已。虽然温度确实是影响咖啡口感的最大的因素，但是随着时间的推移，一些原本在这个温度下恒定的物质和特性会发生改变，从而影响到整个咖啡的比重。”
“呃……比如？”
“很多啊，比如酸度会随着时间的递进而加强，沉淀和溶解的部分比例会变得不均匀，咖啡表面的克里玛会经历从绵密到破损稀薄的过程……再有的就是表面拉花的模糊和不停挥发的特殊香气……”
我捏着下巴瞄了一眼翼桌上的号码标牌，微微叹了一口气
“综上所述，小鬼目前的情况不算特别理想。”
“也就是说等的越久越有风险？”
“没错”
阿峰嘟囔了一句，学着我的表情皱起了眉头
“喂，大森”
“什么？”
“你说……”
“嗯”
“如果我现在下去”
“嗯”
“装成突然犯病难以抑制的癫痫病人”
“呃？”
“把前面几个人的箱子打翻之后再从后门跑掉……”
“卧槽？！”
“这样的话翼小子的作品是不是就能提前被评审了？”
……………………
完全放弃治疗且脱离三次元世界……
而且这厮居然还扭过头盯着我的眼睛，脸上带着跃跃欲试的无比兴奋的表情。
“翼是不是能真的提前被评审我是不知道……不过理智告诉我如果我真的允许你这么做了 我们就会选择性地在警察局或者重症病房里过圣诞节。”
腾出托着下巴的手，我从零食盘里抓起满满的一把腰果，一个不落地坚决地全部塞进了阿峰嘴里
“所以，感谢你的好意，你还是坐着好了”
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此时的场内，第一位选手的作品已经被工作人员用托盘举着，摆放在铺有红色桌布的评审席中心位置。纯白色的欧式瓷杯映射着桌布淡淡的模糊的红，很让人舒服地呈现在眼前。袅袅升起的热气盘旋上升，似乎即使是透过同步显示的电子屏幕也一样能感受到它所蕴含的温情与暖意。
随着摄像镜头的缓慢拉近，我清楚地听见身旁观众低声，却又此起彼伏的惊叹与称奇。而也是从这一刻开始，我开始真切意识到翼所面临的的挑战与压力。
那是个意气风发地挺立在咖啡表面的，完全由奶泡与淡奶油组成的白色小人。利用表面的张力与材料本身绵密而细腻的特性，将形体姿态近乎完美地塑造了出来，在由黑色巧克力粉覆盖的地域衬托下显得更加独立而与众不同……
——塑形突出，近乎完美的，全立体3D拉花
这东西可以说是在近几年才开始出现的表面装饰的变革，虽然名称带有“拉花”二字，但实际上更多的是依靠对奶泡密度的控制进行的层次堆积而形成的突起。看似简单的工作原理背后，奶泡粘稠度，液体温度，展开张力以及气泡数量的控制……这些决定成败的细节实则无一可以侥幸忽略。若是有例外，得到的一定是一堆坍塌崩坏的残壁瓦砾。眼前的这一款作品在这样的基础上采用了更加难以掌控的小比例，却避免了大块材料堆集使得内容模糊的问题，因此不论从哪个角度上来讲，都可以说完成的出彩且近乎完美。
评审席上的三个人似乎也是略微有些吃惊，纷纷凑近详细观察者拉花的效果，在小声讨论，给予对选手技术的认同之后才开始试饮测试杯中的咖啡液体。我忽然想起，翼的作品似乎并没有相应的装饰拉花，或者说，连表面的奶油奶泡都没有，从形态上而言只是一杯颜色偏棕褐色的simple
americano。若这场比赛的主要评分点是外观装饰的话，恐怕翼的作品还没试饮便已经落到绝对的下风了吧……
“这货貌似很厉害啊”
“是啊”
没有任何一个弱者，不过我还是相信翼小子有他自己的必胜法宝~
因为没有一个人能在这种情况下还叼着调羹戳咖啡豆玩……（喂，小鬼这是在比赛啊！！）
试饮之后的三人频频点头，似乎也都对咖啡的口感表示满意，相互交谈了一下之后在评分表上写下了相应的分数。坐在中间的黑框眼镜抬起头，朝站在评审桌前的一号参赛者微笑着发问。
“作品的拉花和口感的掌控都很精彩，接下来作为阐述，能不能和我们说一下你的作品在这个命题下的用心与寓意呢？”
“好的，没问题！”
让人觉得和其精细手艺反差极大，外貌五大三粗且充满雄性荷尔蒙激素的咖啡师走上前来，抑扬顿挫，宏亮异常的嗓音吓醒了席上不少受午后阳光诱惑而昏昏欲睡的观众。
“这款咖啡主要就是通过拉花的手法对命题进行更深层次阐述与表现，以表达出一种独立鳌头不惧压迫的自我主义精神，作为拉花主体的主人公高于整个咖啡平面，隐喻了自我精神突出重围，鹤立鸡群的胆识与魄力，从而形象生动地表达出了对充满自由与光明未来的无尽向往，利用黑白两色的对比集中体现了主人公坚持己见，自我开创成功道路的决心与勇气，同时反映出随波逐流的，其他盲目前行大众的迂腐与悲哀，借此再次点题，使整个作品的涵义达到了更进一步的升华……”
十分钟后
随着最后一个尾音在上升的语调中结束，这篇有着标准书写格式，典型以小见大的作品阐述终于在评委五次试图打断的失败之后落下帷幕，伴随着几乎是全场同一的，似是劫后余生般如释重负的叹气声。
如果我是初中语文老师，这篇阅读分析我会给满分，然后对他说“四个yes，恭喜你成功了，我们人民大会堂见”这样的对话……
可是作为迫切希望知道结果的观众，所以对于这种完全可以概括成一句话的长篇大论当然会毫不犹豫地按下叉，然后以“人生非常短暂，请尽量说人话”作为结语，将他彻底轰出演播大厅。
“咳……那个不好意思…所以说了那么多，你想表达的就是拉花就是你体现主题的所有地方了是么？”
“是的，可以这么说”
“…………好……的我知道了，谢谢你……下一位”
脸上艰难维持的，仅存的笑容终于完全崩塌下来，正在挥手赶人的黑框眼镜叹了口气，示意工作人员将咖啡端下去。吩咐的语气不知是不是错觉，却让人依稀感觉到一丝隐藏在不耐烦之中的，难以寻摸的遗憾感。
“他比我初中老师还能说诶”看着退下的汉子，阿峰吐槽道“明明长着体育组长的身子，却有一颗年级主任的心，这叫什么来着？反差萌？“
“反差是有，哪里萌了啊”然哼了一声
“我问你，乖巧的大老虎和暴力的小绵羊哪个更受游客喜欢？”
“老虎……吧？”少年犹豫着回答
“那不就得了”阿峰打了个响指，补充道“你就是绵羊”
“上官峰我和你拼了……”
接下来几人的作品，虽然没达到之前3D拉花那样印象深刻令人惊艳的程度，却也凭借着形式各异的装饰与摆盘，从不同角度阐述了对于命题的定位。轮换的现场时不时能听到观众或整齐或零碎的赞叹声，以及夹杂在其中的，阿峰谁也不买账的，轻蔑而矫情的轻哼。
然而不知道为什么，我隐约发现评委席上黑框眼镜的表情在时间的缓慢推进中变得愈发冰冷而公式化起来。除去参与试饮和给分，点评与阐述的工作全部丢给了身旁的两人，环抱着双肩靠在椅背上闭目养神。许久无言的沉默似乎是在表示拒绝，却又冥冥中让人感觉不完全，那处坚守着无人得知的标准与定义的锁眉看上去更像是在等待着些什么，在走马灯一样的赛程中能够让他为之动容。
于是终于，在这样的情况下
轮到翼了
当工作人员将翼的咖啡端上桌的时候，包括评委席在内的会场里响起了一片哗然，之后紧跟着此起彼伏的，观众席上悉索的低语声。
“不好意思，你这杯咖啡已经是完成品了么？”
评委席上的作为地区协会会长的老头扶着眼镜往前凑了凑，怀疑的目光在玻璃杯与翼之间双向列车一般不间断地来回穿梭不停。沉默着坐在一旁的黑框眼镜睁开了眼睛，倒映着少年身影的瞳孔里很快地闪过一丝讶异
“恩”
小鬼笑了笑，轻轻点了点头。
“那……我们就先试饮吧……拿测试杯来”
三个形如酒盅的白色瓷杯被摆了上来，工作人员持着玻璃杯微微倾斜，将那一抹深邃而神秘的黑褐色如轻纺丝纱般地倾进了容器里。若隐若现的白色淡雾缠绕在瓷杯两旁，在崩解消散前的最后一刻将仅存的热量倾涌而出，汇集成蜿蜒的暖流，从冷冻麻木的指间一直蔓延到心里的最深处。久而不动的黑框眼镜正了正身子，微微翕动的鼻翼似是在捕捉飘然而升的某一缕焦香。
“开始吧”
我握紧了拳头，在等待中不由自主地屏息。然而那三杯测试杯中的液体在一片望眼欲穿的目光中见了底，饮完后的三人却不约而同地保持了沉默，相视无言。
“你尝出来了么？”
沉默中的老头终于开了腔，将目光转向坐在右侧的另外两人
“不……没有……或者说，不确定”
最右的，穿着灰色西装的中年男子摇了摇头，表情纠结而凝重
…………
发生什么了？
怎么回事？喝上去很奇怪么？
压抑氛围下的消极思想像杂草一样地在心头肆意蔓延，拳头里温热而潮湿的汗渍变得愈发清晰起来。我揉了揉眼睛，酸痛感毫不做作地反馈着目光的聚焦程度。阿峰指尖那颗从咖啡被端上桌时便已捏在手里的坚果颤抖着，却在下一秒，于在快要裂开解体之前，因黑框眼镜的一句话而得到了救赎：
“我们……再来一杯吧？”
试探地问了一句，身旁的两人同步率爆表地连连点头，黑框眼镜于是赶在工作人员走来帮忙之前抢先一步伸手拿过玻璃杯将三人的测试杯重新添满，表情更加小心地将其喝完。
“怎么样？”
“还是……没明白”
老头摇头
“其实我也不懂……”
灰西服摆手
“那么再来”
黑框眼镜露出似乎正中下怀的笑容。
同样的建议与动作又持续了两次，直至承载着翼作品的玻璃杯完全只剩下容器的部分，评委席上的三人终于意犹未尽地用餐巾擦了擦嘴，将目光重新转移回小鬼身上。
“那个……凌晓翼选手……是吧？”
黑框眼镜瞄了一眼手边的编号名单清了清嗓子，这是这场比赛开始以来第一次用名字而不是编号称呼选手“你能不能告诉我们，这杯东西到底是用了什么材料和手法完成的？”
“恩，当然”
少年微笑着点头，语气温柔而缓和
“虽然算作Americano，但是主体部分其实用了Espresso Ristretto代替，豆种是PNG-sigri。稀释液的话综合了Kenya peaberry和Tarrazu’s Pandora，用滤压壶做出低比例混合液代替纯水进行稀释，最后先于主体进行调配和融合……大概就是这样。”
“综合咖啡的sigri拿来单用，Ristretto强化突出自然果香，使味道更加出挑而不突兀。Peaberry酸性略强而pandora甜度明亮，稀释之后两者互相综合衬托，将芳香变得富有层次感，没错吧？”
“正是”
黑框眼镜若有所思地摸了摸下巴，眼神逐渐变得好奇而清澈起来
“不过等一下……”
同样恍然大悟之后的灰西服像是想起了什么似的，指向了玻璃杯中还剩余的半杯液体。
“稀释液中的两种豆种风格迥异强烈，sigri的味道应该会被掩掉，三者会冲突才对吧？”
“关于这个……”
小鬼有些不好意思地摸了摸头，从赛桌上拿起了一个蓝色的纸包
“主要是靠它”
作为视线焦点的蓝色纸包极为普通，却在作为秘密武器登场的那一刻让人恍然
也解释了之前一直让我们困扰的，为什么要重新烧一壶水的理由
“食……食盐？”
翼点点头，笑着将纸包扬了扬
“那个……森哥……”
然不知什么时候探过头来，依然一脸不解地指了指翼小子手上的纸包“我还是不明白，盐到底是干什么的啊……放盐到咖啡里不是会很奇怪么？”
“嘛，这其实是很多咖啡师都知道的秘密啦~”
我笑了笑，示意然将耳朵凑近一些
“一杯咖啡中，一般咖啡粉和其他元素的含量只占其中的百分之二，另外百分之九十八的部分都是由水构成的。相较于咖啡本身而言，其实水的质量更加重要，因为水中的矿物质直接与咖啡的内部物质产生交替效果并将口感反映出来，比喻起来的话大概就是面向花园的一扇窗，只有透过这扇窗户，花园的美景才能一览无遗。”
“可是……这和用盐又有什么关系啊？”
“有哦，因为透过越大的窗户能看到的美景就越多不是么？一般的饮用水大多都是软水，含有的矿物质含量不足以完全反应咖啡粉内部所含的物质。因此盐在这里就起到了将狭窄的窗户拓宽的效果，将水的硬度略微提高进行‘提味’，同时平衡酸质让口感更加接近比较圆润均匀的感觉。比如在翼的作品里，就是缓冲了peaberry 的尖锐，增强了Pandora 的醇味，使得两者在保留各自风味的同时模糊差异性分界，从而更好地与作为主体的sigri融合……”
“那……直接往咖啡机里的热水里加不可以么？干嘛还要另外烧啊？”
“一样的道理哦~我问你，是脏的窗户看到的景色好看还是干净的窗户看到的景色好看？”
“当然是干净的啊”
然小子眨了眨眼睛，不假思索地回答
“那么就是啦，一般来说，含氧量比较高的，新鲜的冷水经过加热以后更能提高咖啡的风味和活性，从而达到突显某些豆种如lemon，pepper或者smoky之类的特殊香气的作用。相比之下随时保持着固定温度的，或者加热冷却不断循环的水含氧量就太低了，不足以激发出咖啡本身的香气。翼的这杯咖啡主体是由带有自然果香的豆种组成的，这种香气较难突出且比较容易被其他味道覆盖，因此翼他才会想从稀释液和原液两方面下手，方法虽然费时费力，但效果倒是很明显吧~”
讲完一长串的解释之后喝了口水润润嗓子，我伸出手，在然面前打了个响亮的响指
“补充一下，盐的量肯定是要控制的，大概是少到盐粒可以数的出来的剂量。如果太多了的话，小鬼他恐怕就不仅仅要面对比赛失败的结果，还有可能要被老板裁掉哦……”
“诶？会这么严重？！”
“因为‘言（盐）过其实不可大用’嘛……啊哈哈……”
“好冷”
转眼望去，评委席上的几人此时也终于明白过来，不住地点着头在纸上写下相应的评分数据。那个之前还对小鬼抱有怀疑态度的区域会长也在三杯咖啡之后收回了之前的目光，开始以一个真正老道的咖啡师的角度打量着面前的少年。
“那么，接下来我想问的是……”
黑框眼镜停下手中的笔，平视着翼的眼睛问道
“这次的主题你体现在哪里了呢？”
那副镜片后面的眼睛闪烁着，似是在期待着什么的感情翻腾着，将少年整个笼罩进去。我不经意地朝屏幕瞄了一眼，却不偏不倚地，正好与翼目光相对。
“在这杯咖啡里”
3
屏幕中的少年微笑着，冥冥中似是在回答两个人的问题
翼的声音在空气中回荡着，将谈话的重心再次拉回了咖啡本身。协会主席努力地回想着已经被几人分饮完的Americano，冲翼微微地摇了摇头
“可是……我记得你的作品中并没有相应的装饰或者说明吧”
“是的，我没有做那些东西”
耸了耸肩，翼看了眼已经空荡荡的杯子
“但是我想能表达命题的方式，应该不只是拉花和装饰吧”
“怎么说？”
“诸位评审还记得刚才喝的咖啡的味道么？”
“当然”
灰西服与协会会长相视看了一眼，点了点头
“那么我要传达的东西已经送到了”
少年微笑着，面向观众席的位置清了清嗓子。我将接下来的这段话摘录进了书的扉页，在几年后成为自己事业与生活的标准，而这些当然都是后话了
记忆没有偏差，下面的话与日光的角度一样精准
【一直以来我都觉得，咖啡的香气与口感本身就已经是它传递感情与思想的最好的语言。虽然不能通过第一眼的观察与说明就直接予以告知，但这股气息与暖流流经我们身体的每一个角落，从味蕾到胃腔，从指间到心房。不同咖啡所带有的秘密不同，于是你所听到的品到的，也就完全不同
作为题目，自我算是一个很难定义的名词，因为我们无法真正确定它的褒义与贬义。我们一方面肯定着自我的突破与成就，一方面却又排斥着自我的出挑与轻浮。
然而事实是‘自我’的存在价值其实远远比它所具备的的褒贬性来的重要。 我们所需要的是一种能够在任何时候为之坚守的力量，而非武断地定义它所存在的优与劣，利与弊，确定计划的实施或是流产。我们无法判断‘自我’行为最终的归宿美好与否，但只有走上这条道路，才有资格看清后面的一切究竟是什么轮廓。
因此‘自我’是对自己主张的一种坚持，而这种坚持先于它所带来的结果。
如诸位评委所知，在这杯作品里作为主料的是多作综合咖啡搭配用的sigri。味道朴素，也并非名贵稀少，甚至相比于peaberry和pandora，反倒是它作为辅料来的更加合适一点。可是这款豆子特殊的地方在于，它采用天然的水洗法加工，在加工后以阳光直射代替单纯的烘烤来干燥咖啡豆……因此而得以保留咖啡最原始的自然果香，即使细微而些许平庸。
不同于peaberry尖锐的酸味，也区别于pandora绵柔的甜味，sigri的香味很难被冠以哪方面特殊或是出彩的标签，它自身所具备的原始清香似是毫无特色，然而本身却有着能够在任何咖啡作品中被最大程度激发的力量。作为优秀的综合豆，sigri的加入能够帮助提升整体的层次与口感，与此同时它自身的清香始至终贯穿其中，守在那些风味独特而带有侵略性的豆种背后进行协调与平衡，使之升华而非仅仅是沦为毫无目的性，可有可无的装饰用品。
事实上，不管是多种豆子的混合，不同程度的研磨，分量多少的区别对待，这个朴素的味道始终不曾消失。如果各位评委还记得刚才咖啡的味道的话，或许也就还记得它的倔强与执著，他没有办法像其他豆种一样成为别人眼中的惊鸿一瞥，所以他选择在千百种不同的环境下坚持自己，直到有一天你能看到他的骄傲】
偌大的会场没有了声音。少年沉默了一会，微微地抬起头，清澈的一双瞳孔穿过观众席直视着我的眼睛，像是要一路看到心底
【其实很多时候人不一定能成为他们所想的，在某一领域能够技压群芳独树一帜的胜者，因此面对成为主角的诱惑，这些本身有着sigri般香气的身影开始努力说服自己沾染上其他豆种的气息，挑逗品尝者的味蕾与神经。无论成败与否，当品过它们的人谈论起它们时，用的都已不再是sigri这个原本的名字。他们拼尽全力成为别人眼中成功的样子，却或许在冥冥中错过了那个只为自己而感动，并等待着的味蕾】
眼角似乎有温热的感觉，我看着场上的的孩子深深吸了一口气，微笑着取出那把打开锁芯的钥匙
【出挑与平庸也好，光明与暗淡也罢，迷茫很久，纠结很久，彷徨很久。然而最终却也只有尝试，才能知道那扇门是否虚掩。后悔与遗憾并不等同，人的行为总是要交由时间后来者去评判才算公正，自我本身是一种坚持与探索，而非归属开拓与执迷无休止的争议。无论好坏得失，就算最后仍是像sigri般趋于自然平凡，存在过千百次后也一定会有人念起有他加入的，朴实而执著的美。
以上】
……
清脆的“咔嚓”声之后
紧闭了很久的门终于打开，消散着孤独凝固了很久的，阴郁纠结的空气
我坐在离翼很远的座位上，遥遥地与这个明眸皓齿的少年对视着，忽然觉得很窝心。
脑海里那一团扎根盘踞许久的无解绳结终于轻巧地散了开来，化作一条铺设在地上的，长长的地标，一路通向视线难以企及的的地方。我仍在十字路口不曾动过，却好像已经有了一些答案。虽然到头来自己也会对那团绳结做出一个最终的了断，但翼用的是手指，而我大概会用剪刀。
用剪刀和用手指是两个完全不同的概念
锋利的剪刀或许能一刀破开杂乱的纠缠，找到最快的解决办法一切了事。却也不可避免地留下许多细小而无处归宿的线头，在日后变成让人烦恼的，无处不在的碎絮。
因此相比之下我更感恩那根有温度的，灵巧而轻快的手指
因为紧张而略有起伏的胸膛渐渐平缓，翼的目光终于柔和下来。向评委席的方向欠了欠身，小鬼有些不好意思地摸了摸脑袋，默默地退回了自己的位置
席上的三人静默着，没有一人有将要发言的预兆。直到过了很久很久之后，黑框眼镜缓缓地站起身来，伸出手用力地开始鼓掌
“很好“
他说，表情像是终于找到想要的答案
掌声很快在评委席上蔓延开来，随后是记者席，观众席……闪光灯的咔嚓声之中，小鬼似是被这仗势吓了一跳，颇为拘谨地向四周欠着身。镁光灯闪耀在他四周，像是驮负着月亮的星辰
“这孩子真的只有13岁么？”阿峰将手掌拍得震天响，一脸怀疑地凑过来问
“恩，是哦”我转过头看了他一眼“从心智上来说你和他应该反一反才合适”
场上，翼的分数很快被填在表上，交由工作人员收走。众人的注视之下，这个从初赛一路走来的少年，举手投足之间已经带上了一层不一样的色彩
比赛在选手轮替中继续进行，却仿佛又回到翼出场之前那种中规中矩的气氛中来。不知是不是因为小鬼作品的冲击力太大，这种除却巫山不是云的感觉一直弥漫在会场之中，以致在平常来看水准尚可，风格精致的作品都被认为是只从外表考虑，不注重开发咖啡内涵的样子货，让后续的选手着实为这种意料之外忽然提高的评判标准所苦恼。虽然很令人无奈，然而翼的出现确实有点像是一段另外编写的高级代码，在短时间内重写了整个游戏的规则和内容定义，使得拿着旧版本攻略地图的后续玩家面对变故完全无从下手，只得交由升级之后的系统掌控整体节奏，不情不愿地在大浪之中被掩埋进深处。
相应的，在这种升级标准下还能立于浪头，不被埋汰的玩家一定都是在技术或作品方面更加过硬的家伙，对于他们而言，无论评审的标准如何变化，都不会对他们晋级的事实产生影响
而这就包括了之前一直被我怀疑有猫腻的，那个提前出现的家伙
分数在这之后被展示出来，依次排名之后，四人赢得了最终争夺优胜，也就是制作自定义咖啡的机会。小鬼以总分最高的成绩取得提前挑选一种所需豆种的权利，不出意料地选择了之前的sigri，将获胜的希望又多添了一些。
这样下去，说不定真有可能夺冠啊
脑袋里这样想着，那种一方面希望自家孩子有出息，另一方面又不希望他负担太重的矛盾心理就涌现了出来，让我为自己的未雨绸缪感到有些哭笑不得。虽说这种事情应该是比赛结果出来之后再去考虑才对，不过若是翼真能将那个大大的奖杯抱回Mint的话，给人的感觉大概会有点像中华一番里的小当家，只不过称号是最年轻的的特级咖啡师之类的
到了那时候，我自然就是风光无限的小当家他哥
虽然好像不干我什么事……
再次的清场与准备之后，最后的比赛即将开始。观众期待的掌声之中，我伸出手想给小鬼比个YES，口袋里的电话却抢先一步响了起来，迫使我不得不临时改变动作，转身跑到走廊里
【魏总】
关联的事情似是约好一起扎堆，屏幕里的号码让我为之停滞了一下，手指却抢先一步摁下了接听键。
“魏总”
“阿森”电话里的男人声音不大，却似乎有些低沉“你们团长今天上午发邮件给我说他要退，你知不知道怎么回事？”
“恩”我说“他刚才也发信和我说这事了”
“我不是说过可以给足够时间考虑的吗，而且如果条件不满意的话，坐下来谈不就是了，一切都好商量的不是么？这封邮件是本人意思么？”
“您别介意，他一直就是这个性子，为人比较冲动”
电话那头传来喘气的声音，我安慰道，将虚掩的过道门彻底关上
“方森，我知道这个团队里你是最冷静的”过了一会，逐渐平稳下来的男人说道“你能不能想办法劝劝金杰锐？就说有什么要求我们约时间谈，地点我来定”
“关于这个……”
我咳嗽了一下，嘴角忽然不由自主地上弯起来
“恐怕不行”
“什么？为什么不……”
“因为我大概也要对您说一样的话了”
那边忽然就没了声音，我深吸了一口气，相较之前觉得忽然有了些底气
“魏总，很感谢您对我们的欣赏和给我们的机遇，不过至少对于我而言，更愿意接受啃着面包在大冷天接商演的生活，而不是坐在录音棚里录那些在我听来写的一塌糊涂的口水歌”
“方森，你想清……”
“或许您不太明白，对于我和金杰锐而言做这行的初衷只是为了表达情感与想法，它和成名赚大钱不同，是能够继续前进的原因而不是动力。我可以走的很艰辛，但不能不知道走的什么路为什么而走。因此关于这点，还希望您理解”
“理解？我理解什么？之前看的那些待遇那些设备你们不是很满意么！”
“没错”我耸了耸肩“但是没有那些我们也能活”
“一个个都疯了么？！”魏生津在电话里大吼道“你应该明白现在能够得到演艺公司青睐是多难的一件事情，没有钱和圈内关系，你那些情感想法算个什么玩意？谁又会去听？！”
“我或许无法保证我的作品能被每一个人听到，但至少我希望能够保证他们听到的是我最真实想要表达的东西”我说“至于您给的那些曲谱大俗，词句不通的爱情小调还是劳烦您找别家唱去吧。我们这种死脑筋没有飞黄腾达的福气。祝愿您能说服其他乐队给您带来更好的经济效益”
“没有演艺公司你们什么都不是，你们这群穷摇滚还有什么好嚣张的？！你，你知不知道我随便拉一个乐队就能把人捧红，一年下来光代言就……”
“那就请您去找这样的乐队吧，在最原始最纯正的摇滚圈里找！”
没有让他说完，我攥着手机，在空无一人的走廊里卯足了劲对听筒大吼
“别小看穷摇滚了！卫！ 生！ 巾！”
将憋在心里很久的话说完，我在对方反击之前闪电般地摁了挂机，靠在墙上发神经一样地大笑。
七个零和乐器赞助都没了，人却异常地觉得踏实，像是做了一道只有一个选项的单选题，选完就交卷，不会担心错误，也不会担心有毛毛躁躁的新选项出现。
伸手将眼角笑出的眼泪擦掉，我揉了揉发痛的腹部，顺手回了Jerry的那条短信
【I kicked his
ass】
【Reply: 你真恶俗…(╯▽╰)】
【去死】
重新走回到座位上坐下，我从侍者手里拿了杯水一口气喝完。阿峰看了我一眼，嘴角挂起了笑
“搞定了？”
“恩”
我点头
“猜我选了什么？”
“不管是退出还是加入我都会鄙夷你”他摇头“前者说明你榆木脑袋不懂抓住机遇，后者说明你见钱眼开太过注重名利……”
“喂！”
“好啦，不管怎样恭喜解脱”
他笑，抽出一张纸币递到我手上
“为了庆贺，拿去买饮料吧……”
“这里不是有么？”
“然小子想喝奶茶，我也是”
“……所以我是在被差遣着去跑腿？”
“你想太多了”阿峰说“活的单纯一点不好么”
“那要看对象是谁”
根据安排，在进行组别的最终决赛之前，会有近三十分钟的空余时间供选手休息以及器材准备，在显示出对决赛足够重视的同时也有点人性化的意味在里面。“耽误比赛”的借口就此不复存在，我拿着阿峰给的钱走下楼梯，却忽然想起是不是也要给翼带一杯。
从早上比到现在，时间已经过去将近三个小时，高强度的紧张的赛程安排对于只有十三岁的小鬼而言已经算得上是一场精神与体力上的的持久战，更何况这孩子是初次参赛，大概会更紧张一点……
想到这里就很心疼，难怪Jerry一直吐槽我对那孩子太溺爱？
虽然不知道能不能溜进选手休息室，不过应该可以试试看
“麻烦你，四杯香草奶茶”
十分钟后
无视写着“Staff Only”的指示标牌，我抱着饮料，趁旁人不注意蹑手蹑脚地拐上了三楼。期间撞见两个下楼的家伙询问上楼目的，被我用组委会要求给选手提供饮料为由唬了过去，(没办法，数量上确实是四杯没有错啊~)顺顺利利地得以继续前进。
像是潜龙谍影里的特工一般深入敌后，就连手上的奶昔也被脑补成了决定成败的绝密资料。平日里谍战类游戏玩太多的影响，我猫着腰，贴着墙壁向前一点点地移动。记忆里楼梯拐角处的最后一间便是休息室所在的位置，小心地探了探头，走廊里却意外地没有一个工作人员把守。反复确认无误，警报解除，我舒了一口气放心地准备大步往里走，耳边却忽然传来人说话的声响。
“总之大致就是这样，接下来我会全力配合您的”
即将迈出去的腿在空中停留了几秒被我迅速地收了回去。突然出现的对话将呼吸的频率瞬间打乱。我安抚着骤然加快的心跳，有些埋怨地纳闷是谁时，走廊尽头却响起了再熟悉不过的嗓音
“不需要，你究竟是谁？”
翼，声音意外地很冷
“我已经和您说说过了，如果您还不相信的话我可以让您与董事通话……”
对方的回复带着谨慎而温和的语气，态度恭敬地不像是在对一个孩子说话
“组委会那里已经打理好了，您可以放心发挥，不会对最终结果产生影响”
我愣了一下，两段话语重合在一起，终于在脑中想起声音的主人
那个在Rosemary提前踩点，一直被我怀疑着的青年
“我说过了不需要，我也根本不认识什么董事会”少年说，声音已经有了些许火气“而且这样的行为不相当于作弊么？”
“抱歉，还请您理解”青年说“这是董事会那边确实这么要求，我也是按吩咐办……”
“我说了我根本不认识什么董事会！”
翼的声音忽然大起来，语气已近是在低吼
从未有见过他这个样子，我主观地认为孩子是在被欺负。将拳头攥紧准备走出拐角去帮忙，对面却又传出了一句话
“这是凌落主席的安排”
很轻的一句回答，走廊里一下子静下来，气氛像是被速冻
那是谁？
我屏着呼吸，脑海里出现这样的疑问
没有人说话，直到过了很久之后，翼才打破沉默，很小心地开了口，声音略微有些沙哑
“你刚才说……凌落主席？”
对面没有回应，想象中青年应该是在点头
“他怎么说的？”翼问
“详细情况比赛结束后董事会会有人和您说明”青年没有正面回答“我这边目前无法向您解释”
“…………”
少年沉默着不再说话
“那么，允许我先告辞，您也快些去做赛前准备吧”
青年的声音就此消失，伴随着拉开木门的“吱啦“声愈行愈远
手里的奶茶当然没有送出去，我的腿动了很多次，最后还是选择了后退返回。直觉中有个声音告诉我，事情已经变得不再单纯且难以插手起来，盲目地出现在翼面前只会让他慌乱难堪，而我不希望这样
虽然我也很想知道，到底发生了什么
还有，那个凌落主席究竟是什么人
回会场的步子有些沉重，青年的行为似是与剧本偏离整整半个地球的，让人意想不到的展开让人无从下手，且这个展开比之前的那个更加糟糕。从青年的话中推测，想象中夺冠的场面真的即将成为现实，却将是以最让人不能接受的方式出现
推开入口大门的时间与选手入场的时间恰好吻合，我隔着很远的距离与翼对视了一眼。后者脸上没有任何的波澜，只是冲我微笑着点着头示意我安心
只有我看的出来，少年笑得很牵强
“我要的是可可的诶，拿错了吧”阿峰叫起来，晃着手上的奶昔很不满意
“要么喝要么被迫喝，不要吵”我瞪眼
参赛的四人并排站在赛桌前，听从着主持人口中对于最后项目规则的解释与说明，四周的观众低声私语着猜测最后的赢家，却不知这一切都已被安排，只是需要走个形式
“那么，诸位还有什么问题么？”
主持合上写有赛程规则的册板，依照惯例问了一句“如果没有的话我们就……”
“有”
沉默的翼忽然出了声，打乱了原有的流程
“呃……”主持人愣了愣，反应过来之后微笑着示意翼继续“那么请说，你……”
“这一轮我想弃权”
少年这样说着，表情平静得如潭水
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